わたなべ四季便り

宿からのお知らせ、季節のこと、宮島の行事など、
宮島四季の宿「わたなべ」からのたよりを、写真とともにお届けします。


初夏の料理をお楽しみください

先付  アスパラゼラ寄せ豆腐

前菜  鱧木の芽焼き
    カマス雪舟焼き
    長芋朝顔見立て
    竹藻木の芽味噌焼き
    無花果揚田楽焼き
    うすい豆茶巾絞りイクラ乗せ
    ホタルイカ酢取り
    蛸旨煮

造り  本日のお造り

冷菜  ぎざみと茄子の煮凍り

冷し鉢 ずわい蟹身トマト釜寄せ
 
油物  鱚アスパラ磯辺巻揚げ

酢物  焼霜鱧湯洗い

食事  宮島蛸飯
吸物  鱧葛打ち

水菓子 アイスクリーム

*メニューは一例です

2021/06/1|