わたなべ四季便り

宿からのお知らせ、季節のこと、宮島の行事など、
宮島四季の宿「わたなべ」からのたよりを、写真とともにお届けします。

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初夏の料理

前菜  鰆柚庵焼
    馬鈴薯桜ん坊
    水イカ柚漬
    グリーンアスパラ豆腐
    百合根抹茶絞焼イクラ乗
    一寸豆ミジン粉揚
    相鴨スモーク
    梅干シロップ煮

造り  本日のおつくり

煮物  鯛あら炊

油物  海老の湯葉巻揚

台皿  牛ヒレ肉和風ステーキ

酢物  白焼穴子酢取胡瓜巻
    鯛・紅ずわい蟹金糸奉書巻

食事  穴子炊込飯

吸物  鱧骨切

水菓子 ミルクジェラート

*メニューは一例です。

2024/05/3|