春の料理
前菜 鰆柚庵焼
桜花百合根
うすい豆鶯見立
ホタルイカ酢取
竹藻木ノ芽味噌焼
鯛酒盗和
一寸豆ミジン粉揚
タラの芽磯部焼
造り 本日のおつくり
煮物 鯛あら炊
油物 海老の湯葉巻揚
台皿 牛ヒレ肉和風ステーキ
酢物 穴子胡瓜巻山葵酢掛
食事 穴子炊込飯
吸物 鯛若竹吸
水菓子 ミルクジェラート
*メニューは一例です。
2024/03/18|
宿からのお知らせ、季節のこと、宮島の行事など、
宮島四季の宿「わたなべ」からのたよりを、写真とともにお届けします。
春の料理
前菜 鰆柚庵焼
桜花百合根
うすい豆鶯見立
ホタルイカ酢取
竹藻木ノ芽味噌焼
鯛酒盗和
一寸豆ミジン粉揚
タラの芽磯部焼
造り 本日のおつくり
煮物 鯛あら炊
油物 海老の湯葉巻揚
台皿 牛ヒレ肉和風ステーキ
酢物 穴子胡瓜巻山葵酢掛
食事 穴子炊込飯
吸物 鯛若竹吸
水菓子 ミルクジェラート
*メニューは一例です。