宮島四季の宿「わたなべ」季節のお料理

ご夕食は、瀬戸内の旬の地魚を使った和食の懐石料理です。
お食事は、宿1階にある「千代乃庵」にて、お部屋ごとにお席をご用意させていただきます。
スタッフ一同、心を込めておもてなしさせていただきます。
宮島の四季と美味しいお料理を、ごゆっくりご堪能ください。

料理長からひとこと

秋の料理をお楽しみください

先付  菊菜・菊花・蟹身浸し

前菜  鰆柚あん焼き
    スモークサーモン山茶花
    合鴨スモーク
    百合根・抹茶絞り焼き
    水イカ柚香漬け
    穴子真丈蒲焼き
    餅銀杏二色焼き
    鯛酒盗和え

造り  本日のお造り

煮物  鯛あら炊き

焼物  カキ殻焼き
 
油物  牡蠣フライ

台皿  牛ヒレ肉和風ステーキ

食事  穴子炊き込み飯

吸物  サヨリ・小カブ・榎

果物  ミルクジェラート

*メニューは一例です

2021.06.1更新