宮島四季の宿「わたなべ」季節のお料理

ご夕食は、瀬戸内の旬の地魚を使った和食の懐石料理です。
お食事は、宿1階にある「千代乃庵」にて、お部屋ごとにお席をご用意させていただきます。
スタッフ一同、心を込めておもてなしさせていただきます。
宮島の四季と美味しいお料理を、ごゆっくりご堪能ください。

料理長からひとこと

冬の料理

先前  鰆柚庵焼き
    あんこう肝葛豆腐
    牡蠣柚子味噌焼き
    スモークサーモン茶山花見
    相鴨スモーク
    水イカ柚香漬け
    海老イクラクリーム掛け
    穴子真丈焼き

造り  本日のおつくり

煮物  穴子柳川仕立て
 
焼物  牡蠣殻焼き

油物  牡蠣フライ

台皿  牛ヒレ肉和風ステーキ

食事  宮島蛸飯

吸物  鯛潮仕立て

水菓子 ミルクジェラート

*メニューは一例です

2022.12.1更新