宮島四季の宿「わたなべ」季節のお料理

ご夕食は、瀬戸内の旬の地魚を使った和食の懐石料理です。
お食事は、宿1階にある「千代乃庵」にて、お部屋ごとにお席をご用意させていただきます。
スタッフ一同、心を込めておもてなしさせていただきます。
宮島の四季と美味しいお料理を、ごゆっくりご堪能ください。

料理長からひとこと

初夏の料理

先前  マナ鰹ゆあん焼き
    一寸豆ミジン粉揚げ
    手長蛸旨煮
    ホタルイカ酢取り
    グリーンアスパラゼラ寄せ
    馬鈴薯桜ん坊
    白魚黄身ずし
    バイ貝旨煮
    鮃酒盗和え

造り  本日のお造り

冷し鉢 鱧葛打ち梅肉掛け
 
油物  海老湯葉巻き

台皿  牛ヒレ肉和風ステーキ

酢物  鮃胡瓜巻き

食事  宮島蛸飯

吸物  鱚塩焼き清汁仕立て

果物  ミルクジェラート

*メニューは一例です

2022.05.25更新