わたなべ四季便り

宿からのお知らせ、季節のこと、宮島の行事など、
宮島四季の宿「わたなべ」からのたよりを、写真とともにお届けします。

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新春の料理

前菜  マナ鰹味噌柚庵焼
    百合根手毬焼
    管牛蒡海老射込
    穴子蒲焼真丈焼
    揚慈姑甘辛煮
    梅花長芋焼
    金柑密煮羽二重あん掛
    合鴨スモーク
    
造り  本日のおつくり

煮物  鯛あら炊

油物  海老湯葉巻揚

台皿  牛ヒレ肉和風ステーキ

酢物  紅ずわい蟹奉書巻
    穴子酢取胡瓜巻

食事  広島県産コシヒカリ

吸物  鯛潮仕立

水菓子 ミルクジェラート

*メニューは一例です。

2026/01/7|