新春の料理
前菜 マナ鰹味噌柚庵焼
百合根手毬焼
管牛蒡海老射込
穴子蒲焼真丈焼
揚慈姑甘辛煮
梅花長芋焼
金柑密煮羽二重あん掛
合鴨スモーク
造り 本日のおつくり
煮物 鯛あら炊
油物 海老湯葉巻揚
台皿 牛ヒレ肉和風ステーキ
酢物 紅ずわい蟹奉書巻
穴子酢取胡瓜巻
食事 広島県産コシヒカリ
吸物 鯛潮仕立
水菓子 ミルクジェラート
*メニューは一例です。
2026/01/7|
宿からのお知らせ、季節のこと、宮島の行事など、
宮島四季の宿「わたなべ」からのたよりを、写真とともにお届けします。
新春の料理
前菜 マナ鰹味噌柚庵焼
百合根手毬焼
管牛蒡海老射込
穴子蒲焼真丈焼
揚慈姑甘辛煮
梅花長芋焼
金柑密煮羽二重あん掛
合鴨スモーク
造り 本日のおつくり
煮物 鯛あら炊
油物 海老湯葉巻揚
台皿 牛ヒレ肉和風ステーキ
酢物 紅ずわい蟹奉書巻
穴子酢取胡瓜巻
食事 広島県産コシヒカリ
吸物 鯛潮仕立
水菓子 ミルクジェラート
*メニューは一例です。