宮島四季の宿「わたなべ」季節のお料理

ご夕食は、瀬戸内の旬の地魚を使った和食の懐石料理です。
お食事は、宿1階にある「千代乃庵」にて、お部屋ごとにお席をご用意させていただきます。
スタッフ一同、心を込めておもてなしさせていただきます。
宮島の四季と美味しいお料理を、ごゆっくりご堪能ください。

料理長からひとこと

春の料理

前菜  鰆柚庵焼
    桜花百合根
    うすい豆鶯見立
    ホタルイカ酢取
    竹藻木ノ芽味噌焼
    鯛酒盗和
    一寸豆ミジン粉揚
    タラの芽磯部焼

造り  本日のおつくり

煮物  鯛あら炊

油物  海老の湯葉巻揚

台皿  牛ヒレ肉和風ステーキ

酢物  穴子胡瓜巻山葵酢掛

食事  穴子炊込飯

吸物  鯛若竹吸

水菓子 ミルクジェラート

*メニューは一例です。

2024.03.18更新